Шипучі яйця: захопливі експерименти
За допомогою гарячої води можна примусити яйця утворювати бульбашки навколо шкаралупи
Чи відомо вам, що за допомогою гарячої води можна примусити яйця утворювати бульбашки навколо їх шкаралупи?
Наш простий експеримент, поза сумнівом, зацікавить ваших дітей, оскільки є одним із найкращих дослідів, які можна зробити разом із дитиною.
Що вам потрібно:
- сире яйце;
- скляна банка або мензурка;
- збільшувальне скло.
Інструкція:
Спочатку помістіть сире яйце в скляну банку або мензурку. Нагрійте воду на плиті, щоб вона стала гарячою – не киплячою, а просто теплою. Обережно налийте трохи води в скляну ємність. Переконайтеся, що налили достатньо води і яйце повністю нею покрите.
Зачекайте декілька хвилин. Поглянувши на яйце, ви помітите, що навколо його шкаралупи утворюються крихітні бульбашки. Деякі з бульбашок будуть настільки маленькими, що вам знадобиться збільшувальне скло, аби побачити те, як вони утворюються, а потім, на короткий час «чіпляючись» за поверхню яйця, повільно піднімаються до поверхні води.
Що відбувається?
Яєчні шкаралупа насправді не є на 100 % водонепроникною, і повітря, затримане всередині яйця, може вийти через маленькі пори в шкаралупі. Це відбувається, коли гаряча вода нагріває шкаралупу яйця і повітря всередині нього нагрівається й розширюється.
